11 juillet 2013

lasagnes saumon épinards ricotta

Excellent, si vous aimez ces ingrédients. Je vous laisse réaliser cette recette et me dire ce que vous en pensez. Ingrédients : 3 pavés de saumon 125 gr de ricotta ( ou plus en fonction de la taille de votre plat ) épinards hachés surgelés 3/4 l de béchamel ( farine, beurre, lait ) Sel / poivre pâte à lasagne ( au rayon frais, ce qui facilite la cuisson) Déposer en couche successives les rectangles de pâte, les épinards émiettés, des morceaux de ricotta, et des morceaux de saumon, saler poivrer, recouvrir de béchamel. ... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

AMANDINE A LA FRAMBOISE

En ceuillant les framboises du jardin, j'ai innové, et voilà ce que nous avons dégusté en très peu de temps... Ingrédients : 1 pâte sablée ( toute prête ou faite maison) Framboises ( 3 par mini tartelettes) 100 gr de poudre d'amande 80 gr de beurre 80 gr de sucre 2 oeufs Mélanger la poudre d'amande, le beurre ramoli et le sucre. Ajouter les oeufs et continuer de mélanger jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Déposer la pâte sablée dans les empreintes, y ajouter 3 framboises et recouvrir de la préparation aux... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

VERRINE FIGUE / MASCARPONE

Vous cherchez à réaliser un dessert frais, original, rapide à faire, ne cherchez pas plus loin et testez cette recette.   125 gr de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre 2 petit fromages blancs confiture de figues quelques speculoos   Fouettez à l'aide du batteur électrique la mascarpone, le fromage blanc, et le sucre. Dans des verrines, alternez crème et confiture, parsemez de brisures de biscuit. Mettre au frais avant de déguster. C'est tellement bon.
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03 juillet 2013

CLAFOUTIS AUX POMMES

Recette proche de la texture d'une crème aux oeufs, simple, et rapide. 2 grosses pommes 125 gr de sucre 50 cl de lait 3 oeufs 3 cuillères de farine 1 poignée de raisins secs Il vous suffit tout simplement de mixer ces ingrédients, et de passer cette préparation dans un moule au four, th 180°c, pendant 40 minutes. A vous de varier les plaisirs en fonction de vos goûts, avec ou sans raisins, avec un caramel ou encore des pépites de chocolat. Bon appétit!!!
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